Kushti - lucha india o pakistaní

Kushti: la lucha de los pakistaníes contra la morriña

Todos los viernes por la noche, en el animado distrito de Deira en Dubai, un campo de arena se convierte en un anillo para una competición tradicional de lucha kushti.   ¿Qué es el Kushti?   También llamado pehlwani o pahlavani, el kushti es una forma de lucha tradicional. Numerosas fuentes indican que sus orígenes […]

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Pho - plato vietnamita

El Pho, la sopa vietnamita que calentara tu invierno

El Pho es un célebre caldo vietnamita bien aromatizado y terapéutico, elaborado con huesos asados. La sopa se registró por primera vez a principios de 1900, cuando Vietnam era una colonia francesa. Algunos dicen que’ Pho’ proviene del francés pot-au-feu, mientras que otros piensan que eran vendedores chinos gritando’ carne y fideos’, elongando la palabra,’ […]

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